순댓국집에서 두바이 쿠키를 파는 이유: 달콤한 ‘두쫀쿠’ 열풍 뒤에 숨겨진 자영업자의 눈물

냉면집에서도, 지글지글 고기를 굽는 고기구이집에서도, 심지어 시원한 해물탕집 메뉴판 한구석에 이 두쫀쿠가 당당히 자리를 잡고 있습니다. "순댓국 한 그릇 주문 시 두쫀쿠 2,000원 할인!"이라는 팝업창을 보고 있으면, 이 기묘한 조합에 실소를 터뜨리다가도 문득 궁금해집니다. 도대체 이 쿠키가 무엇이기에 온 국민의 식탁을, 그리고 전국의 배달 음식점을 이토록 뒤흔들고 있는 것일까요?

​이 현상의 중심에는 ‘디토(Ditto) 소비’가 있습니다. ‘디토’는 라틴어로 ‘나도 마찬가지’라는 뜻으로, 자신의 주관보다는 유명 연예인이나 인플루언서의 취향을 그대로 따라 구매하는 소비 행태를 말합니다. 2024년 대한민국을 휩쓸었던 두바이 초콜릿의 변주곡인 두쫀쿠는 중동식 면인 ‘카다이프’와 고소한 ‘피스타치오 스프레드’를 쫀득한 마시멜로 쿠키로 감싼 독특한 식감을 자랑합니다. SNS에는 이미 수많은 인증샷이 넘쳐나고, 유명 셰프가 딸과 함께 만드는 영상까지 화제가 될 정도로 그 열기는 뜨겁습니다.